深秋渐冷了，我们的牛肉火锅店如期赶在冷天开业了，试营业为期一周。

    刚开始的两天，生意惨淡，除了亲朋好友捧场的一两桌外，过来尝尝鲜的客人也就寥寥几桌。

    生意不好，人也不轻松，厨房、大厅，卫生，方方面面的细节也要监督到位。有客人的时侯我就带着两岁半的儿子坐吧台，主要负责接待客人，点单、买单，还要给客人上酒水饮料，记下餐桌上的酒水饮料的钱。

    试营业期间，全场打7